Penyediaan beras di Indonesia sangat bergantung pada sentra produksi padi di dalam negeri. Rata-rata selama tahun 2019-2021, 98% dari ketersediaan beras berasal dari produksi dalam negeri (BPS, 2022). Kendatipun demikian, produktivitas beras di Indonesia mengalami pertumbuhan yang relatif rendah selama 20 tahun terakhir dibandingkan negara-negara dengan konsumsi beras per kapita yang serupa. Rata-rata pertumbuhan produksi […]